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backhaus

Monschauer Steinofenbäckerei

Damals wie heute wird jede Printe bei Hensch in Handarbeit liebevoll gefertigt und fachmännisch gebacken.

Das Ur-Rezept, aus der Familie überliefert, hütet unser Bäckermeister als großes Geheimnis.

Gebacken wird seit 1770 im Monschauer Stammhaus - unter unseren Geschäftsräumen. Damit ist unsere Bäckerei die älteste,  urkundlich erwähnte Bäckerei in Monschau.

Unsere Printenbäckerei - bekannt für die leckeren Original Monschauer Printen - beliefert seit vielen Jahren Kunden in der ganzen Welt.

Seit vielen Jahren backen wir in Monschau im Steinofen unser Eifeler Steinofenbrot mit viel Erfahrung und besten Zutaten. Denn für die Herstellung unserer Steinofenbrote verwenden wir ausschließlich natürliche, hochwertige Rohstoffe aus spritzmittelfreiem, kontrolliertem Anbau. Unsere gemauerten, mit unbehandeltem Holz befeuerten Steinbacköfen garantieren Ihnen einen einmaligen Genuss unserer Produkte.

Anders als bei modernen Öfen, gibt ein Steinbackofen die Wärme im langwelligen Spektrum ab. Das sorgt für einen schonenden Backverlauf, das besondere Aroma und eine einzigartig knusprige Kruste. Unverändertes Brot wie damals. Holzofenbrote, herzhaft und abgerundet im Geschmack, mit lockerer Porung besitzen – dank unseres Natursauerteiges – eine Haltbarkeit von bis zu einer Woche.

Eifeler Backqualität, die man schmeckt und die wir gerne in ganz Deutschland versenden. Sie möchten gerne mehr über unsere Bäckerei und unsere leckeren Steinofenbrote erfahren? Dann informieren Sie sich auf unseren Seiten, rufen Sie uns an oder wenden Sie sich über das Kontaktformular direkt an uns.

Ihr Team der Monschauer Steinofenbäckerei Hensch